O Cantinho do Avillez é, para mim, um dos melhores restaurantes de Lisboa, onde já perdi a conta ao número de vezes que lá fui. Tão bom como ir lá, é poder reproduzir os pratos em casa, graças ao último livro de José Avillez com as receitas do Cantinho.
Nunca pensei que o Chef José Avillez decidisse revelar ao público as receitas dos seus pratos que fazem do restaurante um verdadeiro sucesso, mas ainda bem que o fez. Não faltam as receitas dos deliciosos peixinhos da horta, do fantástico bife à Cantinho, do irresistível hambúrguer de barrosã DOP com cebola caramelizada e foie gras ou das surpreendentes lascas de bacalhau com ovo BT, sem esquecer a Avelã3, entre tantas outras receitas.
Imperdível para todos os apreciadores do Cantinho.
