"Cozinha na Itália", de Jamie Oliver, foi dos primeiros livros de culinária que a minha querida mulher me ofereceu e continua a ser, tantos anos depois, um dos meus livros preferidos. Porque gosto muito de Jamie Oliver, porque adoro comida italiana e porque este livro retrata a viagem de Jamie a Itália e o contacto com as verdadeiras receitas italianas.

As receitas dividem-se em entradas, comida de rua e pizza, sopas, massa, risotto, saladas, pratos de peixe, de carne, acompanhamentos e sobremesas.

As fotografias que ilustram a viagem e as receitas são de alta qualidade e beleza.

Um livro imperdível para quem gosta de comida italiana.