O que é que acontece quando um grupo de crianças vai a um restaurante de 2 estrelas Michelin e é servido um menu de sete pratos no valor de $220?

Foi a esta pergunta que o New York Times quis responder, convidando seis crianças de Brooklin para almoçar no famoso "Daniel", do Chef Daniel Boulud, galardoado com duas estrelas Michelin e eleito como o quadragésimo melhor restaurante do mundo pela World's 50 Best Restaurants. O menu, composto por sete pratos (para além de um trio de canapés e amuse-bouche), foi servido na presença do próprio Chef Daniel Boulud, que pretendia que as crianças descobrissem novos sabores, camadas e texturas.

De entre os vários pratos servidos, destaque para a salada de lagosta (que provocou algumas caretas), Paprica fumada e Hamachi curado (o mais estranho para eles), Pargo japonês crocante (que eles adoraram ver) e a deliciosa carne Wagyu (um grande sucesso).

Nem tudo foi apreciado, alguns pratos foram, surpreendentemente, adorados, e, para documentar esta experiência, foi escolhido o nomeado para um Óscar Jeffrey Blitz.

As reações, caretas e comentários das crianças podem ser vistos aqui: