Hoje sugiro mais um prato extremamente fácil e que me traz excelentes recordações - huevos rotos.

Ingredientes:

- 4 ovos
- 2 batatas
- 4 fatias de presunto

Comece por cortar as batatas em palitos ou em cubos e frite-as sem deixar corar. Quando as batatas estiverem quase prontas, estrele os ovos, temperando com sal e pimenta, sem deixar cozer a gema.

Coloque as batatas num recipiente para levar à mesa e parta os ovos sobre as batatas. Acrescente as fatias de presunto e misture tudo.

Tão simples, não é?