Depois do fechar das portas do El Bulli, eleito como o melhor restaurante do mundo por cinco vezes, o Chef Ferran Adrià decidiu revelar alguns dos seus segredos com o objetivo de ajudar as pessoas a organizarem-se na cozinha tal como os grandes Chefs fazem no mundo profissional.

Surgiu então o "La comida de familia", que contém inúmeras dicas e conselhos extremamente importantes, para além de reunir trinta e um dos menus que os setenta e cinco colaboradores da equipa do El Bulli (a família) comia no restaurante entre as seis e meia e as sete.

Os menus têm um preço médio de 3 a 4 euros por pessoa, são compostos sempre por uma entrada, prato principal e sobremesas, e mostram as receitas passo-a-passo com a ajuda de fotos, explicando ainda quais os passos a dar para preparar cada menu de forma mais organizada.

Outro pormenor interessante, é que todas as receitas trazem as quantidades para 2, 6, 20 e 75 pessoas e são receitas explicadas de forma simples, para que qualquer um possa fazê-las na sua cozinha.

Este é um dos melhores livros de culinária que tenho, e das melhores prendas que me poderiam ter dado na última passagem por Barcelona.