Macaron de coelho? A sério?

A ideia pareceu-me inicialmente demasiado estranha. Não é suposto que os macarons sejam doces? Sim, mas a verdade é que estes, com coelho, resultaram bem, sendo o sabor predominante semelhante ao de um guisado de coelho.

Semana da Osteria Francescana

- Introdução

- Como chegar a Modena, Itália

- Modena, Itália

- Reservar mesa na Osteria Francescana

- A arte na Osteria Francescana

- O pão e o azeite

- Grissini

- Tosta de parmesão