Apesar de todas as descrições dos pratos, e respetivas histórias, que nos foram contadas pelo chefe de sala, foi com a ajuda do livro de Massimo Bottura que aprendi mais sobre cada prato e sobre a sua vida.
Never Trust a Skinny Italian Chef permite conhecer melhor Massimo Bottura, a sua genialidade e percurso profissional, para além de trazer ainda um bónus que não tem preço. As receitas de todos os pratos que fizeram, e continuam a fazer, história na Osteria Francescana.
Só entre nós, é uma excelente sugestão de prenda de Natal, podendo ser comprado, por exemplo, no Book Depository, com entrega gratuita para Portugal.
Semana da Osteria Francescana
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