Filipe Consciência

Nova Tendinha, Leça da Palmeira

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São várias as ofertas tentadoras em Leça da Palmeira para uma excelente refeição. E, uma delas, é o restaurante Nova Tendinha.


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Com duas salas acolhedoras, uma delas com vista para a cozinha aberta e uma lareira de fazer inveja a qualquer um, e uma decoração rústica, não é difícil que o cliente se sinta com vontade de ficar e regressar.


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O serviço, de excelência, mostra como, afinal, ainda existem restaurantes onde o cliente verdadeiramente importa.

Quanto aos pratos que, no fundo, são aquilo que mais interessa num restaurante, é visível a paixão do Chef  pelo seu trabalho e a sua dedicação, com pratos preparados com um cuidado que faz lembrar um Chef de estrela Michelin.


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Couvert composto por um trio de manteigas - manteiga de vaca, de cabra e de azeitona.


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Iniciei a refeição com uns Camarões de Madagáscar na Rocha com sementes de sésamo, que só pecaram num pormenor. Não havia rocha. No entanto, tal falha foi depressa posta de lado perante o excelente sabor.


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Seguidamente, escolhi uma Espetada do Mar - espetada de lulas do Oceano Pacífico e camarão selvagem de Moçambique, manteiga de alho e chili e batatas chips.

Para além da apresentação surpreendente (e do pormenor das batatas terem sido colocadas uma a uma na pedra), e de ser muito bem servido, o sabor era muitíssimo bom, com camarões e lulas temperadas na perfeição e chips crocantes. Único defeito - demasiadas chips, pois não foi possível comer todas, por mais saborosas que estivessem.


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Por fim, e terminando sem desilusões, escolhi uma Mousse de Oreo. Simples, mas deliciosa.


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O leite creme também era uma boa escolha.


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Em resumo, aconselho vivamente a visita ao Nova Tendinha, com um serviço sem falhas, ambiente acolhedor e comida muito bem confeccionada e apresentada.


 


Pontuação de 0 a 10


Cozinha (50%) - 8,5


Serviço (25%) - 8


Ambiente (25%) - 8


Pontuação final - 8,25


 


Nota final - visita em 2014.


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