Com 2014 a terminar, decidi reunir alguns dos melhores pratos que nos foram servidos ao longo deste ano. Depois das entradas e pratos principais, chega a hora das sobremesas:
"Nuvem"
Restaurante "Roca Moo", Barcelona, 1 estrela Michelin, análise completa aqui e aqui.
"Toranja, merengue de morango, campari, crumble e mousse de chocolate branco"
Restaurante "Roca Moo", Barcelona, 1 estrela Michelin, análise completa aqui e aqui.
"Crema catalana gigante, com morangos e molho de manga, para dois e no meio"
Restaurante "Casa de Tapes, Cañota", Barcelona, análise completa aqui.
"Globo lima-limão"
Restaurante "Mini Bar Teatro", Lisboa, análise completa aqui.
"After Eight desconstruído"
Restaurante "Vila Joya", Albufeira, 2 estrelas Michelin, análise completa aqui.
