Tal como expectável, o guia Michelin 2015 atribuiu a mais do que merecida segunda estrela ao Belcanto, de José Avillez (sobre o qual escrevi aqui) e, desta forma, fez-se história, uma vez que nunca nenhum restaurante em Lisboa tinha alcançado tamanho feito.

São agora três, os restaurantes em Portugal com duas estrelas:

Ocean (Armação de Pêra), Hans Neuner
Vila Joya (Albufeira), Dieter Koshina (análise e fotos aqui)
Belcanto (Lisboa), José Avillez (análise e fotos aqui)

Mas as surpresas não ficaram por aqui. Não só não houve nenhum restaurante a perder uma estrela, como o São Gabriel, de Leonel Pereira, reconquistou a estrela que tinha perdido e Pedro Lemos, com o seu restaurante homónimo no Porto, conquistou a sua primeira estrela.

Segue a lista dos onze restaurantes com uma estrela:

Casa da Calçada (Amarante), Vítor Matos
Eleven (Lisboa), Joachim Koerper (análise e fotos aqui)
Feitoria (Lisboa), João Rodrigues
Fortaleza do Guincho (Cascais), Vincent Farges
Henrique Leis (Almancil), Henrique Leis
Il Gallo d’Oro (Funchal), Benoît Sinthon
L'And Vineyards (Montemor-o-Novo), Miguel Laffan (análise e fotos aqui)
Pedro Lemos (Porto), Pedro Lemos
São Gabriel (Almancil), Leonel Pereira
Willie’s (Vilamoura), Willie Wurger
Yeatman (Vila Nova de Gaia), Ricardo Costa

Parabéns a todos.