A curiosidade de conhecer um dos restaurantes do Chef Rui Paula era grande, e depois de algumas hesitação entre o DOP e a Casa de Chá Boa Nova, acabámos por escolher o DOP.
Ora apesar da comida apresentada ser boa, tal como o serviço, o DOP apresenta algo ainda melhor. O ambiente. Instalado no Palácio das Artes, o edifício é lindo, com salas muito bonitas e pormenores arquitectónicos e decorativos deliciosos.
Destaque especial para as portadas, candeeiros e amplas janelas que transformam a rua em belos quadros.
Quanto à comida, a apresentação, cuidada, cativou e nenhum dos pratos desiludiu. O único (e relevante) ponto menos positivo, são os preços. Apesar de tudo, o preço final por pessoa revelou-se excessivo, em comparação com outros restaurantes onde a comida, e respetiva criatividade, atinge outros patamares.
Depois de um couvert (composto apenas por pão morno),
E de uma oferta do Chef - panacota de queijo com compota de figo.
Escolhemos como entradas:
Línguas de bacalhau com puré de grão de bico (€13,00) - Bacalhau maravilhoso, tal como o puré.
Francesinha (€14,00) - Nunca tinha comido uma francesinha como entrada, mas não me pareceu nada descabido. Sabor intenso e delicioso.
Como pratos principais:
Bacalhau à Gomes de Sá (€19,00) - Simples, mas muito bom.
Polvo à lagareiro (€20,00) - Polvo muito tenro e grelos “verdadeiros” (não congelados).
Antes da sobremesa, um limpa palatos - Terra de chocolate, espuma de tangerina e crumble de pistácios
Para terminar, escolhemos como sobremesa “A tradição portuguesa” - Toucinho do céu, pudim abade de priscos, pastel de nata, natas do céu e torta de noz. Combinação de cinco sobremesas tradicionais, muito bem conseguidas,
Acompanhadas por um delicioso Porto.
Destaque final para o serviço. O cuidado e atenção foi constante por parte dos funcionários, oferecendo-se, inclusivamente, para tomar conta do nosso filho e dar-lhe colo durante o almoço. Impecável.
Pontuação de 0 a 10
Cozinha (50%) - 8,25
Serviço (25%) - 8,25
Ambiente (25%) - 9
Pontuação final - 8,44
