Filipe Consciência

Roca Bar, Barcelona


 


Depois da fantástica experiência no restaurante de uma estrela Michelin Roca Moo, em Barcelona, sobre o qual escrevi aqui, pertencente ao Chef Joan Roca, responsável por aquele que já foi considerado o melhor restaurante do mundo, Celler de Can Roca, era difícil não visitar o Roca Bar, gerido igualmente por Joan Roca e situado no mesmo hotel - Omm Barcelona. 


 



 


É claro que não estava à espera de uma experiência igual à vivenciada no Roca Moo, localizado mesmo ao lado do Roca Bar, sem qualquer parede a dividir os espaços, a não ser uma estante de livros. O responsável é o mesmo, mas os objetivos dos restaurantes são diferentes - ao passo que o Roca Moo é um restaurante mais formal, que tem como pretensão manter-se no universo dos restaurantes Michelin, o Roca Bar tem um estilo mais despretensioso, como o próprio nome indica. No entanto, o resultado final foi muito bom, com um espaço agradável, serviço tão profissional como a equipa do Roca Moo e comida bastante interessante. 


  



 


Como couvert foram servidos uns chips com pimentão.


 


 


Para entrada escolhemos uns tradicionais croquetes de presunto. Bons, cremosos, saborosos e maiores do que os "gigantes" servidos na Casa de Tapes (sobre o qual escrevi aqui). 


 


 


Para além dos croquetes, não resisti a pedir duas deliciosas anchovas da Cantábria. Tirando o preço, as anchovas estavam perfeitas.


 


 


Como pratos principais, optei por um hambúrguer de boi "Cebón" no prato, acompanhado por salada e três molhos. A carne era deliciosa e a salada um ótimo acompanhamento. Porém, não seria demais se houvesse mais algum acompanhamento.


 



 


Já a minha mulher escolheu o frango Tandoori com iogurte e arroz basmati que estava muitíssimo bom. 


 



 


Para sobremesa, criadas por Jordi Roca, eleito como o melhor Chef pasteleiro do mundo, escolhi o soufflé de chocolate negro com gelado de stracciatella e crumble. Sobremesa tradicional, mas muito boa. Vale a pena os 10 minutos de espera.


 


 


Já a minha querida mulher escolheu o gelado de laranja, damasco e cenoura. Bom, mas nada de extraordinário.


 


Em conclusão, o Roca Bar é um ótimo restaurante para visitar em Barcelona, porém, se puder, não deixe de experimentar o Roca Moo, mesmo ao lado.


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